Agriculture organique

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Une journée dans la campagne (“huerta”) de Valence: paysage, paella et vie rurale

By |janvier 18th, 2018|

Entrer dans une hutte valencienne (barraca) ou une ferme (Alquería) dans la plaine maraîcher n’est pas une tâche facile même pour les Valenciens eux-mêmes.

L’un des habitants de la campagne nous ouvre les portes d’une ferme dans l’Horta de Valence, au chemin de Vera et à côté de l’Université Polytechnique. Notre amie Carmen nous reçoit, et […]

Journées gastronomiques: Valencia pas seulement du riz et des tapas

By |février 2nd, 2016|

Jordi Morera presenta del 2 al 7 de febrero “Cuina de Bancal, Sana i Natural”, que es como decir cocina de las bancadas agrícolas de la marjal de Pego al plato de menú degustación”.