Una jornata nell’Horta di Valencia: paessagio, paella, agricoltura ecologica e buona vita.
Entrare in una barraca (casa colonica) valenciana o in una Alquería (cascina) nella pianura fertile o campagna di Valencia non è un compito facile nemmeno per gli stessi valenciani.
Uno dei abitanti ci ha aperto le porte di una cascina nell’orto di Valencia, sul Camino de Vera, vicina alla università Politecnica. Ci porta la nostra amica […]