¿Sabías de donde viene el nombre naranja?

El nombre de naranja procede del provenzal antiguo auranja “de color dorado”, que da en español naranja y en valenciano taronja. El término vendría de lenguas de la India como el sánscrito donde nâranga contiene el prefijo naru que significa oloroso, fragante- Dos cualidades importantes, olorosa y dorada. En alemán otro nombre es el de “naranja de la China” (Apfelsinne). La naranja conocida en la Edad Media venía de Persia y es la naranja amarga  de los jardines árabes y patios andaluces. En el siglo XV trajeron los navegantes a Portugal y España la primera naranja dulce venida de la India y cultivada también en lugares  como en Mombasa (Kenia). ¿se trataba de variedades de tamaño pequeño como la mandarina?
Producción de naranja en el mundo, 2010
El injerto del Huerto de Masseres
En Valencia, concretamente en Carcaixent existe la tradición de que hacia 1781 el cura Vicente Monzó compró unos terrenos de secano para dedicarlos a la primera explotación comercial de naranja. Antes había probado las naranjas del cercano jardín de un convento de dominicas y le gustó su sabor. Ese mismo año trajo, junto con el farmacéutico Jacinto Bodí, y el notario Carlos Maseres,  unos pies de limonero de la vecina Murcia, a los que injertó de naranja dulce. Había nacido la naranja dulce de apreciable tamaño, las condiciones para su explotación en terreno de regadío y las bases para su exportación a través de los puertos de Denia, Gandía y Valencia, así como por el ferrocarril desde 1855.
La naranja en la dieta mediterránea
Variedades de naranja
La cosecha comienza en Sevilla y Valencia con la mandarina y clementina, siguen  la Navel y Navelina, la sanguina y finalizan hacia junio en Valencia misma con la variedad Navelate (de late, “última” en inglés).
La variedad más reconocida por su sabor es la naranja Navel(“ombligo” en inglés) cuyo origen vale la pena recordar. Los navegantes españoles y portugueses a partir del siglo XVI llevaron la naranja hacia tierras de América del sur. Tres siglos después, hacia 1820, en otro monasterio, esta vez de Brasil, se produjo una segunda mutación que dio como resultado la “naranja-ombligo”, cuya característica principal era la de que en la base del fruto, al otro lado del pedúnculo, se desarrolle una pequeña naranjita atrofiada que se asemeja a un ombligo. El monasterio brasileño se convirtió en fuente continua de esquejes, ya que de otro modo no se producía la variación genética De ella surgió también la “navelina” con una corteza fácil de pelar y la mencionada “navelate”. Se le suele llamar naranja de California aunque no proceda de allí, y es en Carcaixent, Algemesí y Alcira, la ribera del Júcar, donde se aclimató mejor.
naranja navel
Comercialización
Al igual que en Andalucía, con los Osborne y los Domec, tras la guerra contra Napoleón, en Valencia se quedaron familias británicas o irlandesas, como los Trenor . Este linaje se decicó a la exportación del fruto dorado oloroso al norte de Europa, poseyó grandes extensiones de naranja y títulos como el de Marqués. Ya ricos, compraron monasterios desamortizados, como el de San Jerónimo de Cotalba, que visitaremos con vosotros en otra ocasión.

El Huerto de Maseres

Para finalizar hacemos una parada en el huerto de Maseres y cómo no en la zona de recreo que rodea al Huerto de Soriano. ¿No es cómo una toscana valenciana?
Hort de Soriano, Carcaixent
Vista de la huerta de Carcaixent

Diseños artísticos con naranja

La naranja también ha sido objeto de diseños artísticos para hacer una obra de arte, como si de un lienzo o de un trozo de mármol se tratara.
naranja simpática da la vuelta al mundo
Naranja diseñada por un artista mejicano
Miles de estudiantes del extranjero visitan nuestra tierra, ¿por qué tú no?
Jvn